Isais Contreras, Miguel Ángel. «Los Viajeros Frente a La Porcofilia Mexicana: Algunas Impresiones Sobre Jalisco Durante La Segunda Mitad Del Siglo XIX». Estudios de Historia Moderna y Contemporánea de México, no. 63 (marzo 31, 2022): 39–64. Accedido septiembre 26, 2026. https://sandbox.astra.red/IIH/moderna2026/index.php/ehm/article/view/77700.