Yáñez Rosales, Rosa H. «De La Sementera a La Mesa De La cofradía: El Cacao Y El Chocolate En El Occidente Novohispano». Estudios De Cultura Náhuatl, vol. 63, marzo de 2022, pp. 67-102, https://sandbox.astra.red/IIH/nahualt2026/index.php/ecn/article/view/77997.